«ELLE :
Si c’est pas ce que je veux, moi? Si je m’en fous d’avoir tout ça? Pis même, si ça m’écœure à force, mais que je peux pas m’en débarrasser sans avoir l’air d’une grosse ingrate ou je sais pas quoi, vous pensez pas que-
Non. Excusez-moi. Oubliez ça.»

«Jusqu’à la lie aborde ce que nous taisons, ce qui pousse à agir ou à fuir. On est à la frontière de ce qui unit et sépare, à la délicate jonction du désir individuel qui met en péril le libre-choix de l’autre. Elle remet en cause le sens d’un geste posé « pour » l’autre et sa monstrueuse métamorphose en gain pour soi. Loin du calque de situation et du feuilleton à message, ce texte repose sur une découpe du réel dans toute sa théâtralité. Bergeron fait le pari de l’authenticité et ne cherche surtout pas à faire la morale. Elle emprunte une voie dramatique qui trouve sa pleine incarnation dans l’interprétation qu’en font ses acteurs.» - Sylvie Nicolas, Le Devoir

«Amélie Bergeron a fait un excellent travail avec cette pièce, traité comme une nouvelle, qui s’amorce doucement pour progresser et se terminer sur un point culminant qui ne laisse aucune place aux retours arrière. Bouleversant ! » - Shirley Noël, Info-culture

«Une pièce coup de poing qui reste gravée dans nos têtes [...] Le texte de Jusqu’à la lie interpelle, nous prend à la gorge et surtout nous fait réfléchir sur l’importance de chacune des personnes de notre vie. » - Valérie Côté, Destination ville de Québec

«On en ressort avec un sanglot de compassion coincé dans la gorge.» - Nadia Gosselin, mon(theatre).qc.ca